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사람의 몸은 어떤 사람이라도 물만 마시고 있으면, 1주일 정도는 원기 있게 활동할 수 있는 정도의 에너지를 축적, 보유하고 있다. 생활습관은 다르다고 해도 아프리카의 부시맨들은 1주일 정도는 원기 있게 활동할 수 있는 정도의 에너지를 축적, 보유하고 있다. -오사나이 히로시 오늘의 영단어 - slam : (탕 소리내며 문을) 닫다, 세게 치다: 혹평, 쾅(하는소리) 모든 사람들은 정신에게 이익이 될 만한 것과는 반대되는 환상을 가지고 있다. 난 모든 것을 싸게 만드는 것이 세상에서 제일 중요한 목표라고 생각하지 않습니다. -헨리 텔러 오늘의 영단어 - betray : 배반하다, 배신하다, 거역하다 목적을 이루기 위해서 오랜 인내를 하기보다는 눈부신 노력을 하는 편이 쉽다. 성공하는 데는 두 가지 길밖에 없다. 하나는 자신의 근면, 하나는 타인의 어리석음. -라 브뤼에르 정신적으로든 육체적으로든, 폭력은 폭력이다. 폭력적인 행동은 정신적인 폭력에서 육체적인 폭력으로 이행된다. 어떤 종류의 폭력이든 절대 용납될 수 없다. -스티븐 카터 오늘의 영단어 - religion : 종교 당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 뜻을 세우고 명확히 알며 독실(篤實)하게 행하라. -율곡 이이